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昆山市

巴城大闸蟹“爬”上年夜饭餐桌
  苏报讯(驻昆山首席记者 姚喜新 通讯员金晶)“如今生活水平提高了,年夜饭要吃得好而精。晚上,有滋有味地品完大闸蟹,在齿颊留香的同时守岁,肯定会心情愉悦地迎来新的一年。”今年由于天气较暖,过年较早, ...
分类:    2012-1-16 13:33
万三家宴
万三家宴
周庄特色文化菜肴。相传,元末明初沈万三成为江南首富,随入吴中风俗,讲究饮食起居。宾客所至,特聘名厨烹调各式佳肴,用以招待宾客,冠以“万三家宴”。其中尤以流传于民间几百年的“八大碗”最为有名,至今仍是周 ...
分类:    2011-12-29 15:07
阳澄湖蟹舫苑
阳澄湖蟹舫苑
阳澄湖蟹舫苑座落于巴城镇阳澄湖畔。随着阳澄湖旅游度假区规划建设的不断完善,依托驰名中外的阳澄湖大闸蟹,2001年,阳澄湖蟹舫苑一期开工筹建,面积4万平方米,2002年一期工程竣工并投入使用,吸纳大型餐船20条。为满足 ...
分类:    2011-12-29 14:59
乐享四季张浦宴
乐享四季张浦宴
春赏花•夏尝瓜•秋摘果•冬品鲜——乐享四季张浦宴。 冬品鲜的时节,张浦特别为您奉上新鲜的瓜果蔬菜、原味的农副产品、家常的烹炸蒸煮——张浦宴,这就是你儿时的回忆,家乡的味道,幸福的体验。 在张浦109平方公 ...
分类:    2011-12-29 14:28
昆山品蟹好去处
阳澄湖清水大闸蟹,其味独特。自古以来,被人赞不绝口,名闻遐迩。地处阳澄湖畔的巴城镇近年来以蟹为媒,深挖蟹文化内涵,做足蟹经济文章,实现了生态旅游、休闲度假、美食娱乐等三产服务业的蓬勃发展。历届“昆山阳 ...
分类:    2011-12-6 15:24
阳澄湖六宝
阳澄湖六宝
阳澄湖位于苏州市区的东北,是江苏省重要的淡水湖泊之一。 阳澄湖水质澄清,阳光透底远远望去,像一块晶莹的翡翠。 泛舟湖上,微波荡漾,仿佛人在画中。昆山地处阳澄湖边,水产资源得天独厚。 阳澄湖水产资源十分丰 ...
分类:    2011-12-6 15:22
黄河路美食街
如今在昆山流行这样一句话“到哪里吃饭”?而昆山人大多会第一时间想到去黄河路。在这里有苏帮菜、川菜、粤菜、湘菜、东北菜、日本料理、韩国烧烤、台湾小吃……集聚了各地美食的黄河路,俨然成了一条名副其实的美食 ...
分类:    2011-12-6 15:15
周庄阿婆茶
周庄阿婆茶
周庄人喝“阿婆茶”的历史源远流长。虽是民间习俗,但喝茶方式颇为讲究。东道主定于某日请喝“阿婆茶”,数天前就四出邀请,筹备茶点。是日,洗涤茶具,摆设桌椅。宾客从四面八方而来,宾主相互招呼,依次就座。喝茶 ...
分类:    2011-12-6 15:11
赵陵山良渚文化遗址
赵陵山、少卿山、绰墩山、皇宜山……横亘于水乡沃墅上的一座座土丘,素来默默无闻。历朝历代,人们在土丘上修建寺庙,耕种庄稼,谁也猜不透它们所蕴藏的奥秘。   近些年来,考古工作者先后在这些土丘上,发掘出了 ...
分类:    2011-12-6 15:02
玉峰山
玉峰山
位于昆山市内西北处。高80.2米,此地平畴百里,然一峰独秀,满山苍翠,而且山石洁白似玉,世称玲珑石,因而此山有“真山似假山”之誉。南朝梁代建有慧聚寺,极具规模,据称为“南朝四百八十寺”之首;清康熙帝南巡 ...
分类:    2011-12-6 15:01
千灯
千灯
古镇千灯是江苏省历史文化名镇,距今已有二千五百年的历史。古镇物华天宝,人文荟萃,素有“金千灯”之美称。是明末清初杰出的思想家、文学家、爱国学者顾炎武先生的故乡,其名言“天下兴亡,匹夫有责”一直激励着天 ...
分类:    2011-12-6 14:58
锦溪
锦溪
锦溪成名已有二千多年。古镇原有一溪,夹岸桃李纷披。晨霞夕辉,尽洒江面,满溪跃金,灿烂若锦带,所以得名锦溪。相传南宋建都临安时,宋孝宗宠妃陈妃偏爱锦溪山水,恋不忍离,死后水葬于此,锦溪便改名陈墓800余年 ...
分类:    2011-12-6 14:54
正仪青团子
正仪青团子
清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同米粉拌匀揉和制成的团子。 正仪青团子从前是江南地方清明节扫墓用的祭物,皮子粳糯混杂,馅心酿 ...
分类:    2011-12-6 14:50
昆山农家美食-毛豆子烧鳗鲡
深秋时节,河鳗肥,毛豆熟,买来鳗鲡用南瓜叶擦去身上的黏液,开膛破肚,洗净入锅烧煮,不多一会便把白色泡沫撇去,再放黄酒、老姜、酱油、冰糖烧煮,一会儿加入新鲜毛豆一起煮,待到鳗鲡烂、毛豆酥。它的吃口肥而不 ...
分类:    2011-12-6 14:46
昆山农家美食-黄豆烧猪爪
先把买来的脚爪用工具拔去残余猪毛,放在锅中加水煮沸,把脚爪里的脏物煮出来,撩起放在清水时洗净,再入锅,加水、黄酒、盐、老姜,浸泡后的黄豆煮三四小时后,肉烂、豆酥、汤腻,即成黄豆烧脚爪。冬天其汤冷冻后即 ...
分类:    2011-12-6 14:45

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