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常熟市

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与五保老人同吃年夜饭: 　镇领导在给老人们敬酒。　□邵金祥　摄苏报讯（驻常熟首席记者　商中尧　通讯员　邵金祥）团团圆圆年夜饭，欢欢喜喜过大年。昨天是农历腊月十八，常熟市古里镇敬老院内洋溢着融融的春意，该镇镇村领导在这里与院 ...; 分类: 常熟市 2012-1-12 09:18

常熟虞城大酒店曹晓峰秋趣（冷菜）: 第六届中国苏州美食节中国烹饪大师、名师金鼎奖常熟虞城大酒店曹晓峰秋趣（冷菜）; 分类: 美食图库 2011-12-26 15:41

江南熏腊名店马泳斋: 江南熏腊名店马泳斋，系清光绪十八年（1892年）邑人马詠梅创设。其初在古里一带茶楼酒肆中，兜售自制的鸡肉蛋等卤菜及野味，因选料考究、制法独特而声名鹊起，人称“马鸡”、“马肉”、“马蛋” 等。光绪三十四年（1 ...; 分类: 美食图库 2011-12-26 14:44

常熟桂花酒制作技艺: 桂花酒创酿于清光绪十三年间（1887），此酒的主要原料是新登场的糯米；采用上等优质泉水；鲜桂花则是选用虞山的“青花”，这种“青花”，提炼成桂花原露后芬芳扑鼻，把作师傅都是有几十年酿酒经验的老手。目前随着 ...; 分类: 美食图库 2011-12-26 14:00

拖炉饼: 拖炉饼——是杨舍、塘桥两地的著名传统风味小吃。该饼历史悠久，距今已有150多年。制作工艺独特，烘烤时需用两只炉，下面一只为底炉（平底），上面一只为顶炉（尖顶，呈锥状），烘烤时两只炉同时加热吻合，并以顶炉 ...; 分类: 行业动态 2011-12-6 15:46

常熟美食: 常熟是中国历史文化名城，地处长江三角洲沿江开发带，因年年丰收而得名“常熟”，素有“江南鱼米之乡”的美誉。常熟有着5000多年的文明史，这里物华天宝，人杰地灵。远有孔子唯一南方弟子、兴东吴文教的先驱言偃， ...; 分类: 美食图库 2011-12-2 16:03

常熟餐饮美食名店: 常熟虞山锦江饭店位于常熟古城虞山脚下。集住宿餐饮商务会议等多功能于一体。中餐主营粤菜、本帮菜。常熟香格里九号美食精作坊座落于风光秀丽的虞山山麓。按节令推出应节应气的健康养身菜系。常熟真美丽，湖山城相 ...; 分类: 美食图库 2011-12-2 15:29

常熟菜：汤汤水水: 以常熟地产的肉、禽、鱼辅以时令蔬菜为主要原料，以蒸为基础用炒、爆、炖、烧等烹饪方法制作的大众筵席，当然还要配上几个冷盆，一般为四盆八菜，以春节时期亲朋好友走亲戚招待及办喜宴时午饭居多。“二汤炒、三汤炒 ...; 分类: 美食文化 2011-12-2 14:22

中国江南美食之都: 常熟是典型的江南鱼米之乡，气候温和，土地肥沃。境内山水相依，河渠纵横，宜于农耕养殖，历来物产丰富，资源充足。“春有刀鲚夏有鲥，秋有螃蟹冬有蔬”。大自然的恩赐，为苏帮菜分支——常熟菜的发展，提供了坚实的 ...; 分类: 美食文化 2011-11-24 10:21

世上湖山天下常熟: 常熟是国家历史文化名城，也是长江沿岸新兴的港口工业城市。这里物华天宝、人杰地灵，以其悠久的人文历史、秀丽的山川景色、丰饶的物产资源享誉江南，素有“鱼米之乡”美称，是全国县域经济最发达的地区之一。近年来 ...; 分类: 美食文化 2011-11-24 10:03

苏州：常熟评出35道特色蒸菜加快打造“美食游”亮点: 近日，常熟市商务局、市烹饪协会组织开展的“常熟蒸菜特色店”评选会结果揭晓，全市共有8家餐饮企业被评为“常熟蒸菜特色店”，另有35道蒸菜被评为“常熟特色蒸菜”，为常熟打造“美食游”亮点提供了有力支撑。据悉 ...; 分类: 行业动态 2011-6-10 14:04

苏州：常熟将举办“沙家浜”杯江南美食烹饪大赛: 为进一步弘扬江南烹饪文化，展示江南特色美食，搭建行业交流平台，提升和扩大常熟餐饮品牌影响力，全力打造常熟江南美食之都的城市形象，由常熟市烹饪协会和常熟市人民政府联合主办的“沙家浜”杯中国常熟江南美食烹 ...; 分类: 行业动态 2011-4-7 14:06

美食雅谈: 在最落魄的时候，人的欲望简单地只剩下了吃。于是食物成为了最神圣的救赎。上世纪二战期间，一个漂亮姑娘的价钱是两个鸡蛋或是一根劣质香肠。电影《长恨歌》里陈先生取悦王琦瑶的方法是黄油煎馒头，那块橡皮大的黄 ...; 分类: 美食文化 2011-2-14 14:22

美食手册——常熟: 一、常熟概况【经济繁荣的常熟，投资经商的福地】常熟市位于江苏省东南部，地处长江三角洲经济发达地区。境内有苏嘉杭、沿江、常昆三条高速公路交汇，204国道、205省道等多条高等级公路贯穿全市，随着苏通长江大桥 ...; 分类: 美食图库 2010-12-9 15:22

常熟美食之“面面俱到: 常熟是一个旅游城市，虞城有2000多年历史，是全国首批历史文化名城，这正是常熟自比与苏州齐名的一个依据。常熟虽然是苏州属地，但作为苏州县级市中唯一一个自古就建有城墙的城市，常熟却不甘做苏州的小弟，因此常熟 ...; 分类: 美食图库 2010-5-23 14:12

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