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继续对苏帮菜制作技艺进行电视摄制

2014-12-3 17:11| 发布者: admin| 查看: 1619| 评论: 0

摘要: 今年下半年,协会继续组织苏州30多位烹饪大师,对苏帮菜制作技艺第三代、第四代传承人进行名菜名点拿手绝活制作录像工作。由苏州吴王文化传播有限公司分别在昆山、常熟、太仓等地对14位烹饪大师名师进行录像,现正进 ...
      今年下半年,协会继续组织苏州30多位烹饪大师,对苏帮菜制作技艺第三代、第四代传承人进行名菜名点拿手绝活制作录像工作。由苏州吴王文化传播有限公司分别在昆山、常熟、太仓等地对14位烹饪大师名师进行录像,现正进行后期制作,这项工作对苏帮菜制作技艺传承保护起到了积极作用,得到市文广新局、文保办的充分肯定。


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